第21章 味觉测试：酸甜浆果与数据库更新 (第2/3页)
【气味谱系分析：检测到主要挥发性化合物：酯类（果香）、醛类（青草香）、微量短链脂肪酸（发酵酸气）。复杂度：中等。】
【初步成分�
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【气味谱系分析：检测到主要挥发性化合物：酯类（果香）、醛类（青草香）、微量短链脂肪酸（发酵酸气）。复杂度：中等。】
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